Frascati (RM) – Con il suo affaccio panoramico e spettacolare che domina dall’alto l’infinita vastità della Città Eterna, e immersa da sempre nella storia nobiliare e nel fascino architettonico dei Castelli Romani, la celeberrima Passeggiata del Belvedere di Frascati si prepara a trasformarsi, per un lungo weekend, nel salotto all’aperto più dolce d’Italia. Tra l’eleganza senza tempo delle antiche ville tuscolane, i viali alberati spazzati dalla brezza autunnale e il profumo inconfondibile, intenso e avvolgente del vero cacao lavorato a mano, da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2026 andrà infatti in scena il terzo, attesissimo appuntamento autunnale di Choco Italia. Si tratta di una rinomata e frequentatissima fiera gastronomica itinerante, promossa con orgoglio dall’Associazione Italia Eventi. L’iniziativa rappresenta una vera e propria esperienza sensoriale a 360 gradi, rigorosamente a ingresso libero e gratuito, che resterà aperta al pubblico tutti i giorni con orario continuato, dalle ore 10:00 del mattino fino alla scoccare della mezzanotte. L’evento vanta il solido patrocinio istituzionale del Comune di Frascati e dell’UNOE (Unione Nazionale Organizzatori di Eventi). Fin dal lontano 2021, la carovana di Choco Italia ha il merito di accendere i riflettori nazionali sul cioccolato artigianale di altissima qualità, mettendo costantemente al centro dell’evento il dialogo umano, trasparente e diretto tra i maestri artigiani e i semplici visitatori. In un’epoca dominata prepotentemente dai consumi alimentari veloci, industriali e spersonalizzati, la manifestazione promuove invece il valore inestimabile della filiera corta e della tracciabilità sicura degli ingredienti.

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Il cuore dell’evento: la Fabbrica culturale europea

«La splendida Frascati è una delle nostre tappe irrinunciabili», ha tenuto a sottolineare con emozione Giuseppe Lupo, presidente di Italia Eventi.
«Amiamo profondamente ritornare qui insieme agli artigiani che ci accompagnano storicamente in questo tour. Ricca di storia millenaria e dotata di un’anima profonda, è una città che accoglie sempre con un calore speciale il nostro progetto e le decine di storie d’eccellenza culinaria che portiamo con noi. Ringrazio di cuore la sindaca Francesca Sbardella e il vicesindaco Franco D’Uffizi per la splendida ospitalità concessaci». Per rendere l’atmosfera cittadina ancora più festosa, colorata e adatta alle famiglie, ogni giorno la carovana del gusto sarà animata dai vivaci spettacoli dal vivo di Pulcinella e dai burattini tradizionali del Teatro Nazionale del maestro Mauro Apicella. Ma oltre al ricchissimo e animato mercatino artigianale, il vero cuore pulsante dell’evento sarà senza dubbio la Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante. Questa struttura, guidata dai sapienti maestri cioccolatieri perugini, sarà attiva ogni giorno dalle 10:00 alle 20:00. Si tratta di un vero e proprio laboratorio didattico a cielo aperto che ospiterà tre percorsi immersivi: “Dalla fava alla tavoletta” (un viaggio alla scoperta della storia e della lenta lavorazione del cacao); “Cioccolatiere per un giorno” (un laboratorio esperienziale per mettersi alla prova con le proprie mani); e “Nonni e nipotini – Un mondo di cioccolato” (uno speciale appuntamento creato per unire e far dialogare le generazioni attraverso la dolcezza della manualità condivisa). Il cioccolato non è uno snack, ma il frutto di un’arte antica che richiede tempo, competenza e materie prime severamente selezionate.

Il giro d’Italia in 7 regioni: da Modica ai cantucci

La fiera di Frascati offrirà l’incredibile opportunità di scoprire da vicino i segreti del temperaggio e le diverse origini geografiche delle fave di cacao, ma si trasformerà anche in un vero e proprio itinerario sensoriale attraverso le eccellenze dolciarie di ben 7 regioni italiane.
A fare gli onori di casa sarà naturalmente il Lazio con i suoi inconfondibili sapori territoriali, affiancato dalle tante sorprese provenienti dal piccolo Molise (presente in piazza con cremini, morbidissime praline, macarons artigianali, opzioni salutari senza lattosio e senza glutine e gli originali cioccolatini realizzati al latte di bufala). Sarà ricchissima anche la golosa proposta della Campania, che spazierà agilmente dai dolci della tradizione ai torroni morbidi, passando per i cremini speziati al liquore Strega di Benevento e alla mela Annurca, fino ad arrivare al ruvido cioccolato grezzo senza zuccheri, al miele biologico e alla rinomata pasticceria artigianale salernitana. Non mancheranno il croccante preparato e fuso al momento, le calde caldarroste e la frutta secca d’eccellenza dei Monti Picentini (tra nocciole di Giffoni, mandorle e noci). Il viaggio sensoriale proseguirà poi inesorabilmente verso Sud per assaggiare l’inconfondibile cioccolato di Modica (vero e proprio orgoglio culinario della Sicilia), per poi risalire velocemente la penisola toccando la nobile e storica tradizione cioccolatiera del Piemonte, l’alta pralineria dell’Umbria con le sue gigantesche sfere di cioccolato e, infine, la Toscana con gli intramontabili cantucci. Dopo l’appuntamento ai Castelli Romani, il lungo tour autunnale di Choco Italia ripartirà per raggiungere le seguenti città: Caserta (dal 16 al 18 ottobre), Cava de’ Tirreni (dal 30 ottobre al 2 novembre), Orvieto (dal 5 all’8 novembre) e Avellino (dal 19 al 22 novembre).

Roma – In un’epoca storica drammaticamente segnata da conflitti geopolitici, incomprensioni diplomatiche e una crescente incomunicabilità tra i popoli, la vera e forse unica ancora di salvezza per l’umanità risiede nell’arte. La cultura, intesa non come sterile nozionismo accademico ma come veicolo attivo di pace, e la poesia, vissuta come un ponte invisibile verso l’infinito, sono stati i temi centrali e pulsanti della prestigiosissima serata conviviale organizzata nella Capitale dal Rotary Club Roma Aniene (attualmente presieduto, per l’anno rotariano 2026-27, da Fabia Baldi). La splendida serata letteraria e le intense attività culturali del Club sono state magistralmente introdotte e coordinate da Sara Iannone, Vice Presidente del Club, che ha guidato con sapienza e garbo il folto pubblico all’interno di questo importante percorso intellettuale, in cui la pura valorizzazione poetica e culturale si è fatta vero e proprio impegno sociale e diplomatico. L’attesissimo evento ha visto la partecipazione attiva di un panel di relatori di assoluto prestigio, schierati al fianco della Presidente Fabia Baldi e della Vice Presidente Sara Iannone. Un profondo e ininterrotto dialogo culturale è stato infatti animato per ore dagli autorevoli interventi della giornalista ed editor Mary Attento, dall’illustre dirigente del MAECI (Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale) Giuseppe Manica, e dalla nota scrittrice e critico letterario Annella Prisco (già stimatissima componente della giuria del Premio Strega).

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Il genio di Calabrò nei tre saggi critici di Fabia Baldi

Al centro dell’incontro letterario romano, la talentuosa scrittrice, saggista e Presidente del Club Fabia Baldi ha presentato al pubblico la sua personalissima e profonda visione critica dell’opera omnia di Corrado Calabrò (insigne poeta, giurista e più volte autorevole candidato al Premio Nobel per la Letteratura).
La Baldi ha tracciato i contorni di questo gigante della letteratura attraverso la lente d’ingrandimento dei suoi tre fondamentali e densi saggi critici: “L’altrove nella poetica di Corrado Calabrò”, “Corrado Calabrò un moderno Wanderer tra mare e stelle” e, infine, “La ricerca della felicità: il mondo come seduzione nella poetica di Corrado Calabrò”. L’appuntamento ha sposato appieno, e fin dalle sue primissime battute, l’antico commitment internazionale che fonda storicamente il Rotary, organizzazione che individua proprio nella condivisione culturale lo strumento supremo e imprescindibile per abbattere i conflitti armati, superare le granitiche barriere linguistiche e promuovere l’armonia tra i popoli. Sotto questo punto di vista, la complessa e affascinante lirica di Corrado Calabrò ha incarnato e incarna perfettamente questa ardua missione di fratellanza universale. I suoi versi immortali (che hanno la rarissima e inimitabile capacità di fondere la fredda esattezza della scienza moderna e della complessa fisica quantistica con il calore e la classicità senza tempo del mito greco-romano) hanno superato da decenni ogni confine geografico e politico, venendo letti in tutto il mondo per esplorare le domande fondamentali dell’esistenza umana. Nel magistrale racconto critico snocciolato da Fabia Baldi, l’immensa opera letteraria di Calabrò si è infatti rivelata al pubblico presente in sala come una ricerca ostinata, lucida e incessante della felicità e come un commovente inno alla perenne seduzione del mondo (ovvero alla bellezza, alla natura incontaminata e all’amore totalizzante), intesa dal poeta calabrese come l’unico vero antidoto possibile per combattere il disorientamento e la disgregazione sociale del nostro tempo frenetico.

La cultura come antidoto per le tensioni del nostro tempo

In questa affascinante e colta cornice rotariana, è stato ampiamente evidenziato da tutti i relatori come la poesia contemporanea non debba mai ridursi a un mero e polveroso esercizio accademico per pochi eletti, ma debba tornare a essere una forza sociale viva, vibrante e, soprattutto, pacificatrice.
Attraverso i potenti versi poetici di Corrado Calabrò, il lettore di qualsiasi latitudine ha la concreta possibilità di toccare le corde vertiginose dell’assoluto, unendo il sentire individuale di ognuno in un sentimento collettivo di appartenenza e di reciproca e salvifica empatia umana. Nel corso dell’elegante conviviale del Rotary Club Roma Aniene, il fittissimo dialogo intellettuale tra il cosmo infinito decantato da Calabrò e lo specchio critico accuratamente lucidato da Fabia Baldi si è tradotto, dunque, nella riaffermazione solenne della cultura e della parola poetica come strumenti attivi e necessari per disinnescare quotidianamente le enormi tensioni della modernità, tessere silenziose reti di solidarietà e costruire, giorno dopo giorno, una duratura e stabile architettura di pace mondiale. Non è un caso, infatti, che la lirica di Corrado Calabrò, attualmente riconosciuto statisticamente come il poeta italiano vivente più tradotto al mondo, si presti meravigliosamente a veicolare a livello internazionale il sacro messaggio della cultura intesa come ambasciatrice di pace tra nazioni. Tra i gratissimi e pregiati ospiti che hanno arricchito il parterre della serata capitolina spiccava anche la presenza del Colonnello Francesco Laurenzi (storico meteorologo, giornalista e amatissimo volto noto della televisione italiana). Nel corso della serata, immortalata dagli splendidi scatti del fotografo accreditato Mario Giannini, ha preso la parola anche l’attuale Presidente del Rotaract Club Roma Aniene (2026-2027) Mihaela Brinza, che ha illustrato con entusiasmo al pubblico i numerosi e lodevoli progetti benefici in corso e quelli previsti per l’anno rotariano, a dimostrazione che la cultura, quando è autentica, si trasforma sempre in azione e solidarietà concreta.

Palermo – La vera tutela della salute pubblica non dovrebbe mai iniziare esclusivamente all’interno della fredda sala d’aspetto di un ospedale, quando la malattia ha purtroppo già fatto il suo corso, ma molto prima. La prevenzione primaria inizia ogni giorno nelle nostre case: da ciò che scegliamo consapevolmente di mettere nel nostro piatto, dalla qualità dell’ambiente in cui viviamo e dalle tradizioni culturali che decidiamo di tramandare ai nostri figli. È esattamente su questo potentissimo e rivoluzionario assunto scientifico e culturale che si fonda l’attesissima prima edizione di “Radici Sane City Lab 2026 – Noto | Il Gusto del Barocco”. L’evento, che trasformerà per tre giorni la Capitale del Barocco in un crocevia nazionale di benessere, è stato ufficialmente presentato questa mattina in pompa magna presso la prestigiosa Sala Stampa del Palazzo dei Normanni a Palermo. La manifestazione prenderà fisicamente vita nella meravigliosa città di Noto dal 9 all’11 ottobre 2026. Questo importante incontro palermitano ha rappresentato il momento istituzionale di lancio di un ambiziosissimo progetto nazionale che punta, senza mezzi termini, a mettere in stretta relazione la prevenzione primaria medica, la necessaria educazione alimentare nelle scuole, le eccellenti produzioni agroalimentari di qualità, la sicurezza alimentare, la cultura, il turismo e lo sviluppo economico locale sostenibile.

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Le Istituzioni: prevenzione pubblica e innovazione sociale

Alla conferenza stampa hanno preso parte le massime cariche istituzionali e scientifiche legate al progetto.
“Radici Sane City Lab porta coraggiosamente nel territorio temi cruciali che riguardano direttamente e intimamente la qualità della vita delle persone e, di conseguenza, il futuro economico e sociale delle nostre comunità”, ha dichiarato con orgoglio il Presidente dell’Assemblea Regionale Siciliana (ARS), Gaetano Galvagno. “Iniziative intelligenti come questa, capaci di mettere insieme attorno allo stesso tavolo istituzioni politiche, mondo scientifico, imprese agroalimentari, scuole e sistema produttivo, contribuiscono in modo determinante a costruire una maggiore consapevolezza collettiva e a valorizzare una Sicilia che possiede, da sempre, straordinarie eccellenze culturali e territoriali. È fondamentale che la prevenzione diventi sempre più parte integrante delle politiche pubbliche”. Gli fa eco il Sindaco di Noto, Corrado Figura, pronto ad accogliere l’evento: “Ospitare la prima edizione di Radici Sane significa candidare Noto a essere non soltanto una città cartolina di straordinaria bellezza architettonica, ma anche un vero e proprio laboratorio di innovazione sociale e territoriale. Il nostro immenso patrimonio culturale, il paesaggio, la cucina e l’accoglienza diventeranno per tre giorni gli elementi di una stessa, grande visione di sviluppo”.

La visione scientifica: uscire dagli ospedali per educare

Il cuore pulsante del progetto è rappresentato dall’associazione Radici Sane, che mira a sradicare la prevenzione dai suoi luoghi tradizionali.
“Con questo format vogliamo portare la prevenzione medica fuori dai luoghi chiusi nei quali tradizionalmente viene raccontata ai pazienti, per inserirla finalmente nella vita reale e quotidiana delle persone”, ha sottolineato Salvo Latino, Presidente di Radici Sane. “Noto è solo la prima tappa di un grande modello virtuoso che vogliamo rendere facilmente replicabile in tanti altri territori italiani, generando una piattaforma permanente capace di unire competenze diverse”. La divulgazione avrà un ruolo chiave, come ha ricordato il noto divulgatore scientifico Daniele Paci: “Parlare di prevenzione significa innanzitutto fornire alle persone gli strumenti per compiere scelte più consapevoli al supermercato. Dobbiamo imparare a conoscere davvero ciò che mangiamo, comprendere da dove proviene un alimento, come viene prodotto e quale strettissima relazione esiste tra alimentazione, stili di vita e malattie. La vera divulgazione scientifica ha proprio questo compito: rendere accessibili conoscenze mediche complesse senza mai banalizzarle”.

Il suolo, la Dieta Mediterranea e la responsabilità degli Chef

Non c’è salute umana senza la salute dell’ambiente.
È questo il monito lanciato da Silvia Martinico, Presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di Palermo, che ha sottolineato il ruolo delle competenze tecniche: “La prevenzione passa inevitabilmente anche dalla tutela rigorosa del suolo, dalla gestione responsabile delle risorse naturali e dalla lotta all’inquinamento”. A ribadire l’unicità del nostro territorio ci ha pensato Francesca Cerami, rappresentante di Idimed, che ha evidenziato il valore salvifico della Dieta Mediterranea, definendola “non soltanto un modello alimentare da manuale medico, ma un immenso patrimonio di conoscenze e pratiche agricole da tramandare”. Infine, un ruolo centrale nel City Lab sarà affidato alla figura dello chef contemporaneo. “Oggi lo chef non è soltanto colui che si limita a trasformare un prodotto crudo in un bel piatto da servire in sala”, ha dichiarato senza mezzi termini Alfio Visalli, Coordinatore del progetto Chef Ambassador Radici Sane. “Lo chef moderno ha un’enorme responsabilità culturale e morale: deve conoscere a fondo la materia prima, rispettarne le caratteristiche organolettiche e utilizzare tecniche di preparazione capaci di preservarne l’identità e la salubrità”. Dal 9 all’11 ottobre, la città di Noto si animerà con il Radici Sane Village, offrendo a scuole, cittadini e turisti un calendario fittissimo di educational tour nelle filiere del Sud-Est siciliano, attività pratiche di screening medico, camminate salutari (Noto Walk) e panel scientifici dedicati alle produzioni DOP e IGP. Perché la salute, in fondo, comincia prima di tutto a tavola.