"7 DEE PER 7 CAPODOGLI": LA TERRA SI ALLEA CON IL MARE, I VINI BIOLOGICI E GLI SPUMANTI DELLA CANTINA SAN MICHELE ARCANGELO DI VASTO PER SOSTENERE IL CENTRO STUDI CETACEI DI PESCARA

LA COLLABORAZIONE È STATA PRESENTATA ATTRAVERSO UN CONVEGNO DEDICATO AGLI SPIAGGIAMENTI DEI GRANDI ANIMALI MARINI A PUNTA ADERCI NEL 2014 E SUL GARGANO NEL 2009. OLIVIERI, "AIUTO FONDAMENTALE, NEL NOSTRO CENTRO CURIAMO FINO A TARTARUGHE MARINE OGNI  ANNO", DEL BORRELLO, "ORGOGLIOSI DI DARE UN CONTRIBUTO ALLA TUTELA DEL NOSTRO ADRIATICO, CON UNA VITICOLUTIRA RISPETTOSA DELL'AMBIENTE"

Redazione - La terra che si allea con il mare, la viticoltura biologica con una nuova linea di vini della Cantina San Michele Arcangelo di Vasto a sostegno, con parte dei proventi delle vendite, dell’attività del Centro Studi cetacei di Pescara. Un modo concreto per onorare la memoria dei sette capodogli spiaggiati nel 2014 nel litorale di Punta Penna, quattro dei quali furono salvati e riportati in mare con uno straordinaria mobilitazione di cittadini e pescatori.

Il patto è stato sancito nei giorni scorsi a Pescara, nel Centro recupero tartarughe marine, con il convegno “7 Dee per 7 Capodogli”: un'occasione di riflessione e approfondimento sulla tutela del mare, sempre più minacciato dalla pesca intensiva, dall’inquinamento, dai cambiamenti climatici.

Ad aprire i lavori gli interventi di Carlo Masci, sindaco di Pescara e Gabriele Barisano, assessore alle Politiche ambientali del Comune di Vasto.  A seguire gli interventi di Vincenzo Olivieri, presidente del Centro studi cetacei Pescara, di Michele Del Borrello, presidente della Cantina San Michele Arcangelo, di Camillo Zulli, enologo del progetto “7 Dee per 7 Capodogli” e direttore della Bio Cantina Sociale Orsogna, a cui la Cantina San Michele Arcangelo è associata, Silvestro Regina, del Centro di ricerca “Le Arti” di Rodi Garganico-San Severo, di Giuseppe Di Marco, amministratore di Legambiente, di Fernando Di Fabrizio, presidente della cooperativa Cogecstre, di Filomena Ricci, per il Wwf Abruzzo, di Alessia Felizzi, responsabile per il Cogecstre delle riserve Punta Aderci e della Marina di Vasto, di Michele Bosco, presidente dell'associazione di viticoltori delle Riserve di Vasto.

I sette vini biologici e certificati Biodiversity friend -  chardonnay, passerina, pecorino, pinot grigio, primitivo e merlot - a bassa gradazione alcolica, ovvero a 9 gradi, sono vestiti da sette etichette (da collezionare) per la stessa tipologia di vino, e che prendono il nome da altrettante dee,  delle "Coste", delle "Conchiglie", degli "Abissi" , della  "Notte", dei "Tramonti", delle "Tempeste" e delle "Rotte".

C'è poi una bollicina analcolica, realizzata con mosto d'uva non fermentato, biodinamico e selezionato, che contiene solo il 15% delle calorie dello spumante tradizionale.

"Per la nostra attività - ha detto Olivieri -, il sostegno economico attraverso la vendita di questi straordinari vini sarà prezioso. Qui ricoveriamo e curiamo in media dalle 40 a 50 tartarughe marine l'anno, per poi liberarle di nuovo a mare. Sono del resto animali in Adriatico molto presenti e si trovano spesso ad impattare con gli strumenti di pesca, essendo molto praticata quella a strascico. Il nostro ruolo da quando siamo nati, nel 2014, è stato anche quello di sensibilizzare i pescatori che sono diventati ora alleati, portandoci le tartarughe rimaste imbrigliate e ferite nelle loro reti, e poi aiutandoci a riportarle in mare, una volta terminato il periodo di cura".

Momento toccante della giornata è stata la proiezione del documentario “Rimini e Vasto insieme, nel nome dei capodogli”, che ha ripercorso la storia degli spiaggiamenti dei capodogli in Adriatico, non solo quello di Vasto, ma anche quello del 1943 a Rimini, dove il cetaceo venne abbattuto con 320 colpi di mitragliatrice dall'esercito tedesco e nel 2009 a Cagnano Varano sul Gargano, dove sette capodogli si arenarono su diverse spiagge.

Ad esprimere soddisfazione Del Borrello, presidente della Cantina San Michele Arcangelo, promotore dell'iniziativa, e che annovera 150 soci per 350 ettari di vigneto nelle campagne di Vasto, con oltre 90.000 quintali di uve lavorate, di cui 30.000 in agricoltura biologica. 

"Grazie alla collaborazione attivata con Bio Cantina Sociale Orsogna abbiamo avviato con grande determinazione una produzione biologica e con la certificazione anche di Biodiversity Friend, fieri di poter così tutelare gli habitat naturali in modo da lasciare alle future generazioni un territorio in buone condizioni. Per noi è stata anche l'occasione di lanciare sul mercato vini a bassa gradazione alcolica, sempre di più richiesti all'estero. Un mercato destinato a crescere anche nel nostro Paese".

Ha spiegato nel suo intervento Camillo Zulli: "Questa linea di vini biologici, portatori di un messaggio e di una memoria profondi, vuole essere un atto di amore per il mare, per la sua tutela. E con essa sosteniamo economicamente la fondamentale attività del Centro studi cetacei, applicando una viticoltura rispettosa dell'ambiente e della biodiversità, secondo i principi dell'agricoltura biologica, e fermentando con lieviti selezionati sul territorio. Tengo anche a sottolineare che nella linea  '7 dee per 7 capodogli',  così come viene praticato dal 2012 sulle bottiglie di Bio Cantina Sociale Orsogna, sono state eliminate le capsule di plastica, un insidioso fattore di inquinamento per i nostri mari e di minaccia per le creature che lo popolano".

Ideatore delle sette dee, e dell'associazione di esse con i capodogli, è stato Silvestro Regina, scultore ed orafo di San Severo, in memoria dei sette cetacei che nella notte tra il 9 e il 10 dicembre del 2019, si arenarono lungo l’Istmo del Lago di Varano. 

"Il mio è stato un progetto filosofico e culturale, ho inteso, in un atto di ribellione artistica, trasformare i sette capodogli, figure eteree, misteriose, altre da noi, in altrettante divinità per conservarne il ricordo. Poi c'è stato l'incontro con Camillo Zulli, ch ha proposto di trasformare il mio progetto, già presentato alla Biennale Habitat a Venezia, in etichette per una linea di vini. Un connubio illuminato e vincente: l'arte ha incontrato l'impresa, unite per fare qualcosa di concreto a beneficio del mare e della cura delle sue creature".