VALMONTONE - SAGRA D'ECCELLENZA TRA FREGNACCE E MUSICA POPOLARE CON GLI ERRESEI

Redazione-  Il Lazio è una terra che offre una varietà di proposte gastronomiche senza eguali. Si tratta di una delle cucine regionali italiane più ricche di specialità gustose. Specialmente se si tratta di primi piatti, questa regione detiene il primato assoluto. Un tipo di pasta fatta in casa molto gettonata e apprezzatissima da chi ama davvero la cucina laziale è rappresentata dalle Fregnacce. Si tratta di una parola che vuol dire bugia ma che invece nasconde un sapore autentico.Le Fregnacce nel nord Italia vengono chiamate Maltagliati. A differenza dei maltagliati però le Fregnacce sono fatte di semola, ovvero di grano duro e non di grano tenero e, soprattutto, non prevedono l’utilizzo delle uova.Dall'8 al 10 Agosto a Valmontone arriva la Sagra delle FREGNACCE, il suggello territoriale di questa pasta buonissima. L'8 Agosto in occasione dell'apertura dei tre giorni di sagra, arribìva il concertone di musica popolare del gruppo ERRESEI, famosissimo sul territorio per infiammare le piazze con la loro energia , e straordinaria musica popolare. L'Appuntamento è in via Prato della Madonna dalle 21.