Redazione-  L’Aquila si veste di vigneti e storie secolari. In occasione della seconda edizione di Vinorum, il grande evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo (in scena dal 15 al 17 maggio), i riflettori si accendono su una delle frontiere più affascinanti e complesse del mondo enologico: la viticoltura eroica d’altura.

Il cuore pulsante di questa riflessione batterà sabato 16 maggio, alle ore 17.30, presso Palazzo Benedetti, dove si terrà il convegno di alto profilo dal titolo “Vigne eroiche d’altura. Cultura, identità e futuro della viticoltura di montagna”. L’incontro, organizzato dal Cervim (Centro di ricerca, studi, salvaguardia, coordinamento e valorizzazione per la viticoltura montana), vedrà un parterre di esperti di caratura internazionale confrontarsi sulla resilienza di un settore che sfida la gravità e l’altitudine per regalare vini unici.

Tra i relatori d’eccezione spicca il nome di Camillo Zulli, enologo e direttore della Bio Cantina Sociale Orsogna. La presenza di Zulli non è casuale: la Cantina – eccellenza del settore biologico e biodinamico italiano con i suoi 300 soci che coltivano 1.500 ettari di vigneto – vanta un primato regionale invidiabile. È, infatti, la prima realtà abruzzese ad aver ottenuto la prestigiosa certificazione Cervim, già nel 2014.

Il Cervim, organismo nato per tutelare i vigneti situati su pendenze superiori al 30% o ad altitudini che superano i 500 metri, rappresenta l’ente garante di quella viticoltura “estrema” dove ogni grappolo viene strappato alla montagna con fatica e dedizione. Al tavolo dei relatori, Zulli porterà il suo contributo accanto a figure chiave del comparto, come il vicepresidente della Regione Abruzzo Emanuele Imprudente, il presidente del Consorzio Vini d’Abruzzo Alessandro Nicodemi, il presidente del Cervim Nicola Abbrescia e il presidente di Recevin, Angelo Radica, insieme ad altri autorevoli protagonisti del panorama vitivinicolo regionale.

Un brindisi tra le vette

Ma la teoria lascerà presto spazio alla piacevolezza del calice. Subito dopo il convegno, alle ore 18.30, la scena si sposterà negli spazi di Paesaggi da bere. Sotto la guida esperta del critico enogastronomico Franco Santini, il pubblico avrà l’opportunità di degustare una vera perla enologica: lo Chardonnay “Polegra Pè nin perde la sumente”.

Un nome, quello del vino, che è un manifesto: per non perdere il seme, una dichiarazione di intenti che parla di biodiversità, di rispetto delle radici e di continuità storica. Non si tratta di un calice qualunque, ma di un’etichetta premiata con la Medaglia d’Oro al Concorso Cervim 2023, testimonianza tangibile dell’eccellenza qualitativa raggiunta da Bio Cantina Sociale Orsogna nella vinificazione di uve coltivate in contesti impervi.

Vinorum si conferma dunque non solo una vetrina commerciale, ma un laboratorio di pensiero. L’obiettivo è chiaro: narrare in modo indissolubile il legame tra il vino e il suo territorio, specie quando quel territorio richiede coraggio, investimenti e una visione lungimirante. La Bio Cantina Sociale Orsogna, con la sua storia di sostenibilità ed eroicità, sarà il testimone perfetto di come la viticoltura di montagna non rappresenti solo il passato dell’Abruzzo, ma sia la chiave più autentica e sostenibile per il suo futuro.