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AVEZZANO NEL PIATTO: NASCE L’ACCADEMIA DELLA CUCINA PER TRASFORMARE IL FUCINO IN UN POLO DI ALTA FORMAZIONE

Avezzano punta a diventare la capitale del gusto: nasce il progetto per una grande Accademia della Cucina. Formazione d’eccellenza, valorizzazione del Fucino e futuro per i giovani chef del territorio. Scopri i dettagli! 👨‍🍳
#Avezzano #Enogastronomia #Fucino #AccademiaCucina

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AVEZZANO NEL PIATTO: NASCE L’ACCADEMIA DELLA CUCINA PER TRASFORMARE IL FUCINO IN UN POLO DI ALTA FORMAZIONE

Redazione-   Far sì che i sapori della terra diventino una vera e propria scienza e che la tradizione culinaria marsicana si trasformi in una leva strategica per il turismo e l’occupazione. È questa la sfida lanciata da Antonio Del Boccio, capogruppo della Lega in Consiglio comunale e candidato alle prossime elezioni amministrative del 24 e 25 maggio a sostegno della coalizione di Giovanni Di Pangrazio.

Il progetto, che punta a creare un’Accademia della Cucina ad Avezzano, non è solo una visione gastronomica, ma un piano concreto per chiudere la filiera che va dal campo alla tavola. L’idea, nata dall’estro dello chef marsicano Franco Franciosi, ha già trovato terreno fertile tra le istituzioni, delineando un percorso che unisce la valorizzazione dei prodotti locali – con il Fucino in testa – alla formazione professionale di altissimo livello.

Un hub per le eccellenze

«L’Accademia sarà il luogo dove le eccellenze enogastronomiche della Marsica verranno studiate, ricercate e promosse», spiega Del Boccio. «Vogliamo che i nostri piatti tipici e le ricette della tradizione siano interpretati dai grandi chef e dai loro allievi in un contesto di respiro internazionale». L’obiettivo è chiaro: trasformare il patrimonio agroalimentare locale – dagli ortaggi del Fucino ai salumi, passando per tartufi, miele, vini e birre artigianali – in un prodotto turistico di prestigio, capace di attrarre seminari, congressi ed eventi di settore.

Sinergia politica: il progetto prende il volo

La forza del progetto risiede nella compattezza della filiera politica. Del Boccio rivela di aver già avviato un confronto serrato con il vice presidente della Regione Abruzzo con delega all’Agricoltura, Emanuele Imprudente, e di poter contare sul sostegno del sottosegretario di Stato al Masaf, Luigi D’Eramo. «Quando si tratta di mettere a terra una buona idea, la collaborazione tra amministrazione locale, Regione e Governo diventa fondamentale», sottolinea il candidato. Il solco è già tracciato dall’esperienza di Marsicaland, manifestazione che ha dimostrato quanto l’identità territoriale possa trasformarsi in un potente volano economico.

Formare gli chef di domani

Non solo promozione, ma anche scuola. L’Accademia si propone di diventare un centro di alta formazione dove esperti di chiara fama, tra i migliori del panorama nazionale, potranno insegnare ai giovani talenti locali le tecniche più avanzate. «Vogliamo formare giovani chef marsicani “doc”, pronti a portare l’innovazione nelle nostre cucine senza mai perdere il legame con la civiltà contadina», aggiunge Del Boccio.

Un futuro legato alla terra

Il programma della Lega per le prossime elezioni non lascia dubbi: l’agricoltura resta il cuore pulsante del territorio. Investire nel Fucino significa investire nella storia di Avezzano, guardando però con decisione al futuro. «Il nostro modello di sviluppo punta al connubio tra tradizione e modernità», conclude il capogruppo, ribadendo la centralità di un comparto che rappresenta il vero motore occupazionale della Marsica. Con la nascita dell’Accademia, Avezzano si prepara a servire in tavola non più solo prodotti d’eccellenza, ma una vera e propria visione di crescita per l’intero comprensorio.

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Progetto inclusivHUB ad Avezzano: al via il gruppo gratuito di auto-mutuo aiuto psicologico e relazionale guidato dal Dott. Massimo De Santis

Progetto inclusivHUB ad Avezzano: al via il gruppo gratuito di auto-mutuo aiuto psicologico con il Dott. Massimo De Santis. 👇

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Locandina evento Avezzano

Avezzano – Spezzare l’isolamento sociale, offrire uno spazio sicuro di ascolto empatico e riscoprire la forza trasformativa della condivisione per superare insieme le fatiche della vita quotidiana. Prende ufficialmente il via ad Avezzano la prima linea d’azione del prestigioso progetto “inclusivHUB”, un’iniziativa ad alto impatto sociale finanziata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e promossa con determinazione dall’A.D.A. ABRUZZO o.d.v. (Associazione per i Diritti degli Anziani). Guidata dalla visione lungimirante del Presidente, il Dott. Lino Cipolloni, e dal Coordinatore Scientifico, il Prof. Sandro Valletta, l’associazione inaugura un percorso gratuito di supporto psicologico ed emotivo intitolato significativamente “Insieme si può stare meglio! Condividere, ascoltare, crescere!”.

La prima azione progettuale si concretizza nella costituzione di un vero e proprio Gruppo di Auto-Mutuo Aiuto su tematiche psicologiche e relazionali, ospitato presso i locali accoglienti del Centro Ricreativo Sociale e Culturale di Via Massimiliano Kolbe n. 8 ad Avezzano. Il ciclo di incontri, totalmente gratuito e aperto a tutta la cittadinanza, sarà condotto con professionalità e sensibilità dal Dott. Massimo De Santis, stimato psicologo e psicoterapeuta, che metterà la propria consolidata esperienza clinica al servizio dei partecipanti per accompagnarli in un percorso di autentica crescita personale, consapevolezza emotiva e rigenerazione dei legami comunitari nel territorio marsicano.

Il valore dell’auto-mutuo aiuto: la forza del gruppo contro il disagio e la solitudine

In un’epoca storica contraddistinta da ritmi frenetici, individualismo esasperato e crescenti forme di isolamento relazionale – acuite dalle difficoltà socio-economiche che colpiscono famiglie, anziani e giovani – la metodologia dell’auto-mutuo aiuto rappresenta un presidio terapeutico e sociale di straordinaria efficacia. L’iniziativa nasce dalla convinzione che le ferite dell’anima, il senso di smarrimento, l’ansia e il carico delle fatiche quotidiane diventino immensamente più leggeri quando vengono espressi all’interno di un contesto accogliente, rispettoso e privo di giudizio. Come recita con efficacia il motto dell’iniziativa: «Le sfide della vita sono più leggere se le ascoltiamo insieme».

Il Dott. Massimo De Santis faciliterà le dinamiche di gruppo strutturando un clima di fiducia reciproca, dove ogni partecipante avrà l’opportunità di dare voce al proprio vissuto, rispecchiarsi nelle esperienze altrui e acquisire strumenti cognitivi ed emotivi per affrontare le transizioni della vita, dai lutti alle sfide familiari, fino alla gestione della quotidianità e del cambiamento. L’incontro tra pari, guidato da uno specialista qualificato, consente infatti di trasformare la vulnerabilità individuale in una risorsa collettiva di resilienza e reciproco sostegno.

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Il calendario completo: appuntamenti ogni mercoledì fino a gennaio 2027

Il percorso si articola lungo un fitto e strutturato calendario di appuntamenti settimanali pensati per accompagnare la comunità attraverso un intero trimestre di riflessione e vicinanza umana. Il primo incontro inaugurale è fissato per il pomeriggio di mercoledì 21 ottobre 2026 alle ore 17.00 presso la sede del Centro Ricreativo di Via M. Kolbe 8. Le sessioni successive proseguiranno con cadenza fissa ogni mercoledì alla medesima ora, fino all’evento conclusivo in programma il 13 gennaio 2027, a suggello di un anno di intensissime attività promosse sul territorio da A.D.A. Abruzzo.

L’accesso agli incontri è totalmente libero e gratuito, aperto non soltanto ai soci del circolo ma a chiunque – giovani, adulti, famiglie e cittadini di ogni età – avverta il bisogno interiore di confrontarsi, superare la barriera dell’isolamento e costruire nuove relazioni umane significative. Per consentire un’adeguata organizzazione degli spazi e garantire la massima riservatezza e cura a tutti i partecipanti, è possibile richiedere informazioni dettagliate e perfezionare la propria iscrizione contattando direttamente il numero telefonico dedicato: 370 1673579.

Seconda azione in cantiere: il Laboratorio Teatrale di Comunità con Palazzo Botticelli

La ricchezza progettuale di “inclusivHUB” non si esaurisce con il supporto psicologico. Sempre all’interno degli spazi del Centro di Via Padre Kolbe ad Avezzano è già in rampa di lancio la seconda azione strategica, dedicata all’arte come veicolo di inclusione e cittadinanza attiva: il “Laboratorio Teatrale di Comunità”. Il percorso sarà curato dalla rinomata Compagnia Teatrale “Palazzo Botticelli” di Collelongo e si articolerà dal 9 novembre al 22 dicembre 2026.

Attraverso esercizi di espressione corporea, drammatizzazione ed elaborazione corale, il laboratorio valorizzerà la memoria storica e le storie di vita della Marsica, trasformando la recitazione in un potente strumento di coesione intergenerazionale. A conclusione dell’itinerario formativo è prevista la messa in scena di una rappresentazione teatrale aperta al grande pubblico, a testimonianza di come l’impegno congiunto del Terzo Settore, delle istituzioni ministeriali e dei professionisti della cura possa generare sul territorio abruzzese un modello virtuoso di welfare comunitario e partecipazione democratica.

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39ª Assemblea Nazionale UPI a Imperia: la Provincia di Frosinone e ANCI Lazio al Teatro Cavour con Mattarella, Quadrini: «Momento storico per la riforma degli enti locali»

39ª Assemblea UPI a Imperia: Mattarella e i vertici delle Province, Gianluca Quadrini: «Momento storico per la riforma degli enti locali». 👇

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39ª Assemblea Nazionale UPI a Imperia

Imperia – Le storiche e solenni architetture del Teatro Cavour di Imperia fanno da prestigiosa cornice ai lavori della 39ª Assemblea Nazionale delle Province Italiane (UPI), un vertice politico e istituzionale di straordinaria rilevanza per il futuro dell’assetto territoriale del Paese, che coincide quest’anno con le celebrazioni per l’80° anniversario della Repubblica. I rappresentanti di tutte le amministrazioni provinciali d’Italia si sono dati appuntamento nella città ligure per fare il punto sulle riforme attese, sulle risorse necessarie alla manutenzione di scuole e strade e sul ruolo strategico che gli enti di area vasta sono chiamati a svolgere nella gestione dei fondi europei e nella coesione tra grandi città e piccoli borghi dell’entroterra.

A conferire il massimo risalto repubblicano all’assise è stata la partecipazione, ormai divenuta una solenne tradizione, del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Il Capo dello Stato ha onorato la cerimonia inaugurale con il suo Alto Patronato, rinnovando di persona un messaggio di profonda vicinanza alle istituzioni territoriali e ribadendo il proprio autorevole sostegno alla necessità di giungere a una compiuta, moderna e organica riforma delle Province. Un passaggio fondamentale per archiviare definitivamente le incertezze della stagione passata e restituire piena agibilità democratica, funzionale e finanziaria a enti indispensabili per la tenuta civile del territorio nazionale.

La delegazione ciociara protagonista in Liguria: Di Stefano, Quadrini e Lecce

In prima linea tra le delegazioni regionali più attive e compatte si distingue quella della Provincia di Frosinone, guidata dal Presidente Luca Di Stefano. Un presidio istituzionale di peso arricchito dalla presenza del Consigliere Provinciale Gianluca Quadrini – intervenuto all’Assemblea nella sua duplice veste di amministratore provinciale e di Dirigente e Delegato regionale di ANCI Lazio – e del Consigliere comunale in rappresentanza della città di Sora, Antonio Lecce. Una squadra affiatata che ha portato all’attenzione dei tavoli nazionali le istanze del Frusinate e dell’intera provincia laziale, territori ricchi di eccellenze produttive ma bisognosi di infrastrutture moderne e di una pianificazione sovracomunale capace di contrastare lo spopolamento delle aree montane.

La partecipazione attiva di Gianluca Quadrini si inserisce all’interno di un percorso programmatico lungimirante, mirato a gettare un ponte stabile e operativo tra l’UPI e l’ANCI, i due pilastri delle autonomie locali. L’obiettivo dichiarato è costruire una filiera istituzionale integrata che metta a terra progetti strategici condivisi, capaci di superare le storiche frammentazioni campanaristiche per favorire uno sviluppo armonico e sostenibile che abbracci contemporaneamente i Comuni e le Province della regione Lazio.

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Le parole di Gianluca Quadrini: «Mattarella guida il rilancio costituzionale delle Province»

A margine dei lavori congressuali di Imperia, il Consigliere Provinciale e Dirigente di ANCI Lazio Gianluca Quadrini ha rilasciato una dichiarazione ampia e appassionata, soffermandosi sulla portata storica del momento: «La presenza dell’Alto Patronato del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, che come ogni anno rinnova con calore e fermezza la sua vicinanza istituzionale all’Assemblea Nazionale delle Province, rappresenta per l’intero sistema delle autonomie locali un motivo di profondo orgoglio e una spinta propulsiva di fondamentale importanza. Le sue parole, il suo costante sostegno e il richiamo rigoroso alla necessità di giungere quanto prima a una nuova e organica riforma delle Province confermano il valore centrale di questi enti, riconosciuti come pilastri insostituibili dell’architettura costituzionale della Repubblica e presidi essenziali per la coesione sociale ed economica dei nostri territori».

Quadrini ha poi voluto rivolgere un ringraziamento caloroso ai padroni di casa e ai vertici nazionali dell’associazione: «Desidero rivolgere un sentito e doveroso ringraziamento al Sindaco di Imperia e Presidente della Provincia, Claudio Scajola, per l’impeccabile accoglienza e la straordinaria ospitalità garantita alla nostra delegazione in questa magnifica città. Un sentito apprezzamento va inoltre al Presidente dell’UPI Nazionale, Enzo Lattuca, per la perfetta strutturazione organizzativa di un’assise di così alto rilievo politico e programmatico, capace di unire l’Italia da Nord a Sud attorno a una visione condivisa del futuro».

La sfida dell’integrazione: superare i campanilismi per attrarre fondi e sviluppo

Entrando nel cuore dell’azione politica che attende gli amministratori locali nei prossimi mesi, il delegato di ANCI Lazio ha tracciato le linee guida per una governance moderna ed efficiente: «In piena linea con la rappresentanza istituzionale dell’amministrazione provinciale di Frosinone, guidata con autorevolezza da Luca Di Stefano, e nello svolgimento del mio ruolo di Dirigente e Delegato di ANCI Lazio, ritengo prioritario concentrare ogni sforzo sul rafforzamento delle sinergie tra gli enti di prossimità».

«La sfida decisiva dei prossimi anni – ha scandito Quadrini – risiede nell’integrazione operativa tra Comuni e Province: occorre superare ogni frammentazione per mettere a terra progetti condivisi, intercettare con efficacia i fondi europei e nazionali e strutturare una pianificazione strategica capace di garantire ai cittadini e alle imprese servizi moderni, efficienti e realmente rispondenti alle esigenze quotidiane del territorio. Senza Province forti e con funzioni certe, i Comuni rischiano di rimanere soli davanti alla complessità della transizione digitale ed ecologica; insieme, invece, possiamo essere il motore della rinascita del Lazio e dell’intera nazione».

I tavoli tematici al Teatro Cavour: verso il nuovo Testo Unico degli Enti Locali

I lavori della 39ª Assemblea Nazionale UPI proseguono a ritmo serrato all’interno del Teatro Cavour, articolandosi in una serie di sessioni tematiche e tavoli tecnici di alto livello. Al centro dei confronti vi sono i dossier più urgenti dell’agenda governativa: la sicurezza degli edifici scolastici superiori, la rigenerazione delle infrastrutture viarie provinciali che coprono oltre 130.000 chilometri di rete viaria nazionale, la tutela dell’ambiente e la semplificazione delle procedure amministrative per accelerare i cantieri del PNRR.

Il messaggio che scaturisce con forza da Imperia è unanime e perentorio: il Parlamento deve completare l’iter di revisione del Testo Unico degli Enti Locali (TUEL), restituendo ai cittadini il diritto di scegliere direttamente i propri rappresentanti provinciali e dotando le amministrazioni degli organici tecnici indispensabili per governare lo sviluppo. Da Frosinone a Imperia, gli amministratori di prossimità confermano la propria volontà di essere protagonisti del rilancio dell’Italia, fedeli allo spirito costituzionale richiamato con forza dal Presidente Mattarella.

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Poggio Moiano, alla Pizzeria “Incontro” trionfa la vera arte dell’impasto: l’accoglienza di Piero ed Ester e le mani d’oro di Eleonora Simonetti

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La Sinfonia dell'Incontro

Poggio Moiano – Ci sono luoghi in cui la gastronomia smette di essere un semplice pasto per trasformarsi in una vera e propria esperienza dell’anima, dove il calore umano della gestione familiare si fonde con la maestria artigianale di chi conosce alla perfezione i segreti della farina, dell’acqua e del fuoco. Nel cuore pulsante della Sabina reatina, incastonata tra i vicoli suggestivi e il panorama accogliente di Poggio Moiano, la Pizzeria “Incontro” si conferma una tappa irrinunciabile e un punto di riferimento assoluto per tutti i buongustai, i viaggiatori e gli amanti della pizza verace. Un tempio del gusto nato dall’intuizione e dalla passione inesauribile di Piero Angeloni, affiancato con grazia, sorriso e impeccabile professionalità dalla figlia Ester, e nobilitato dalle mani sapienti della maestra pizzaiola Eleonora Simonetti.

Varcare la soglia dell’Incontro significa sentirsi immediatamente a casa. In una società che corre frenetica e in un panorama della ristorazione spesso freddo e standardizzato, la famiglia Angeloni ha saputo preservare quel sapore antico di autenticità e convivialità che trasforma ogni cena in una festa tra amici. Ma il vero miracolo si compie davanti al forno a legna, dove Eleonora Simonetti traduce la sua infinita dedizione in impasti a lunghissima lievitazione naturale, altamente digeribili, leggeri come una nuvola e impreziositi da materie prime d’eccellenza rigorosamente selezionate dal territorio sabino e laziale.

Battesimo d’autore: nasce “La Sinfonia dell’Incontro”, il capolavoro a quattro spicchi

A testimoniare il vertice qualitativo raggiunto dalla pizzeria è il capolavoro d’autore immortalato in tavola e servito fumante sul caratteristico tagliere tondo di legno naturale: una creazione spettacolare che abbiamo voluto ribattezzare ufficialmente “La Sinfonia dell’Incontro”. Non una semplice quattro stagioni, ma un grandioso viaggio sensoriale a quattro quadranti, pensato per chi al tavolo non vuole rinunciare a nulla e pretende l’estasi del palato a ogni singolo morso.

«“La Sinfonia dell’Incontro” è il manifesto gastronomico della nostra filosofia: unire la tradizione contadina sabina alla golosità più schietta. Quattro quadranti distinti che raccontano quattro emozioni differenti: la veracità piccante della spianata calabra, la purezza immortale della margherita filante, la delicatezza rustica delle patate al forno tagliate sottilissime e la poesia vegetale della cicoria campestre ripassata a regola d’arte con aglio e peperoncino.»

Alla vista, “La Sinfonia dell’Incontro” si presenta come un quadro d’autore dai colori vivi e invitanti. Il cornicione è croccante al punto giusto, asciutto, dorato e fragrante, capace di sprigionare un profumo inebriante di grano antico. Al taglio, la consistenza rivela un’alveolatura millimetrica che non appesantisce mai lo stomaco: il quadrante rosso con il salame piccante regala una spinta decisa e avvolgente; la margherita brilla per la dolcezza vellutata del pomodoro e la freschezza della mozzarella fusa; lo spicchio bianco con le patate a velo evoca la morbidezza confortevole dei sapori d’infanzia; infine, la cicoria ripassata – generosa, croccante e saporitissima – dona quella nota amara e terragna che pulisce la bocca e rende omaggio alla terra di Sabina.

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La squadra del cuore: Piero, Ester ed Eleonora, la sinergia vincente

Il segreto del successo travolgente dell’Incontro risiede nella chimica perfetta che anima la squadra. Piero Angeloni è l’anima storica e rassicurante del locale: con la sua esperienza e il suo occhio vigile garantisce standard di accoglienza elevatissimi, coccolando i clienti storici e facendo sentire speciali i nuovi avventori che giungono a Poggio Moiano attirati dal passaparola.

Accanto a lui c’è Ester Angeloni, l’energia giovane e dinamica della sala: sempre attenta a ogni minimo dettaglio, Ester gestisce i tavoli con una grazia e una solarità contagiose, consigliando abbinamenti di birre artigianali, vini laziali e dolci della casa con una competenza che conquista fin dal primo istante. E poi c’è lei, Eleonora Simonetti, una vera fuoriclasse del banco pizza: precisa, appassionata, instancabile nel curare le ore di maturazione dell’impasto affinché l’amido si scomponga alla perfezione, regalando pizze che non gonfiano mai lo stomaco e lasciano una sensazione di leggerezza assoluta anche dopo l’ultimo morso.

Una gita fuori porta a Poggio Moiano: perché l’Incontro vale il viaggio

Poggio Moiano, con la sua aria salubre e le sue colline baciate dagli uliveti secolari della Sabina, è la meta ideale per una fuga rigenerante dal caos della metropoli romana e dai ritmi frenetici della città. E non c’è modo migliore di concludere una giornata tra natura e borghi medievali se non accomodandosi ai tavoli della Pizzeria Incontro.

Che si tratti di una cena romantica in due, di una rimpatriata tra amici o di una grande tavolata in famiglia per festeggiare una ricorrenza speciale, l’atmosfera calda e familiare dell’Incontro saprà sorprendervi con un rapporto qualità-prezzo impareggiabile e porzioni generose fatte col cuore. Ordinare “La Sinfonia dell’Incontro” non è soltanto una scelta culinaria: è un tributo alla gioia dello stare insieme, al valore del lavoro onesto e alla bellezza di una cucina italiana che non smette mai di stupire.

Se siete alla ricerca della pizza perfetta – quella che vi fa chiudere gli occhi al primo assaggio e vi fa venire voglia di prenotare già per il weekend successivo – mettetevi in viaggio verso Poggio Moiano: Piero, Ester ed Eleonora vi aspettano a braccia aperte alla Pizzeria Incontro. Provare per credere!

Tel:0765201845

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