Rimani in contatto con noi
#

Territorio

Il patto d’acciaio tra Tollo e Barolo per blindare l’oro della vigna: in Abruzzo la grande festa che unisce i borghi nel nome del paesaggio vitivinicolo

L’Abruzzo e il Piemonte si uniscono in un abbraccio storico nel nome del vino e della tutela della terra! 🍇🍷🇨🇭 Dal 18 al 20 settembre Tollo (CH) ospita l’esclusivo evento internazionale di avvicinamento alla Giornata Nazionale del Paesaggio Vitivinicolo, selezionato da Iter Vitis. Un weekend straordinario che vedrà il sindaco Angelo Radica siglare un solenne Patto di Amicizia con il sindaco di Barolo, Fulvio Mazzocchi, per promuovere il turismo e la qualità della vita. Tra dibattiti scientifici all’EnoMuseo e la splendida passeggiata ecologica sulla “Via dei Mulini”, un’oasi gratuita di cultura ed emozione. Scoprite l’intero programma nel nostro articolo! 👇❤️✨

Pubblicato

a

Vigna

Tollo (CH) – Ci sono territori in cui la terra non è semplicemente suolo da calpestare, ma un’immensa e fiera opera d’arte modellata nei secoli dal sudore dell’uomo, dalla passione dei viticoltori e dal disegno geometrico delle vigne, dove la bellezza del paesaggio si fa identità, cultura e risorsa economica. Il vino, nel nostro Paese, ha superato da tempo i confini del mero comparto agroalimentare per farsi manifesto di civiltà, custode della biodiversità e bandiera del Made in Italy nel mondo. A partire da questo 2026, lo Stato ha istituito una nuova e solenne ricorrenza nazionale: la Giornata del Paesaggio Vitivinicolo, che si celebrerà ufficialmente ogni anno il 20 ottobre. Un cammino di civiltà che vede la splendida e accogliente cittadina teatina di Tollo assoluta protagonista in Europa, selezionata dall’associazione internazionale Iter Vitis come sede esclusiva di una delle tre tappe mondiali di avvicinamento al grande evento.

La manifestazione prenderà il via da venerdì 18 a domenica 20 settembre 2026, trasformando il borgo in un immenso laboratorio a cielo aperto tra approfondimenti urbanistici, itinerari ecosostenibili e degustazioni. La prestigiosa designazione internazionale corona una storia amministrativa e agraria d’avanguardia. «Ci apprestiamo a celebrare questa ricorrenza con immenso orgoglio», dichiara con spavaldo ottimismo il sindaco di Tollo e presidente dell’Associazione Nazionale Città del Vino, Angelo Radica, ricordando come il comune abruzzese non si trovi in questa trincea per caso. Nel 2021, infatti, Tollo ha incassato il prestigioso Premio Nazionale del Paesaggio del Ministero della Cultura grazie al rivoluzionario progetto “La pergola abruzzese. L’esperienza tollese e la Carta di Tollo”, un visual anchor normativo che tutela l’architettura dei tendaggi agricoli dall’avanzare del cemento selvaggio.

Il gemellaggio dell’anno: la firma del Patto di Amicizia con il colosso piemontese Barolo

Il percorso transnazionale verso il 20 ottobre ha vissuto il suo primo capitolo nello splendido scenario di Pantelleria a luglio, e si concluderà il 17 ottobre tra le colline delle Langhe. Ma è proprio a Tollo che si consumerà l’atto politico, etico e civile più atteso della stagione enologica. Sabato 19 settembre, a partire dalle ore 19:00, la solenne Sala Consiliare del Municipio ospiterà la firma ufficiale del “Patto di Amicizia” tra i Comuni di Tollo e Barolo. Un accordo storico nato per unire le due comunità con i vincoli della fratellanza istituzionale, della cooperazione commerciale e dello scambio di best practice, con l’obiettivo condiviso di blindare la tutela dei territori vitivinicoli, promuovere i prodotti tipici e innalzare la qualità della vita e del benessere dei residenti.

Il cartellone dei tre giorni è denso di appuntamenti di altissimo profilo scientifico e accademico. Si partirà venerdì 18 settembre alle ore 20:45 tra le mura suggestive dell’EnoMuseo TOLLO, teatro dell’incontro pubblico intitolato “Paesaggio vitivinicolo e sviluppo turistico. Punti di debolezza e prospettive”. Il talk, magistralmente moderato dal wine blogger Gianluca Marchesani, vedrà confrontarsi Susanna Gristina (presidente di Iter Vitis Italia), Rossano Pazzagli (professore dell’Università del Molise e direttore della Scuola di paesaggio “Emilio Sereni”) con una relazione sull’onestà storica dei patrimoni agrari, e la professoressa Valeria Lingua dell’Università di Firenze, che illustrerà il bando del Concorso nazionale “La Migliore Pratica Urbanistica di Città del Vino”. Le conclusioni del dibattito saranno affidate proprio alla voce del sindaco di Barolo, Fulvio Mazzocchi.

La Via dei Mulini e la mobilità dolce: come vivere la tre giorni tollese

Ma Tollo sa bene che la vera tutela dell’ambiente passa anche attraverso l’educazione permanente delle nuove generazioni e il contatto fisico con la terra. Sabato 19 settembre, con raduno fissato alle ore 8:30 in Piazza della Liberazione e partenza alle 9:00, cittadini, famiglie e viandanti saranno scortati in una passeggiata naturalistica completamente gratuita lungo la pista ciclopedonale della “Via dei Mulini”. Un itinerario immerso nel verde pensato favorire la socializzazione, riscoprire la mobilità dolce e mostrare concretamente alla delegazione internazionale la capacità attrattiva e la spensieratezza di una smart land che ha messo la transizione ecologica e il turismo verde al centro della propria agenda di sviluppo comunale, limitando al massimo l’esodo e l’isolamento dei giovani dei piccoli centri.

La sfida di governare la bellezza dei filari tutelando il lavoro agricolo e l’economia locale trova così in Abruzzo una risposta esemplare, un model virtuoso che unisce lo Stato alle grandi associazioni di categoria. I registri comunali sono pronti per essere siglati, le bottiglie di Montepulciano d’Abruzzo e di Barolo sono in fresco e la comunità di Tollo è pronta a spalancare le braccia. Spegnete per un fine settimana gli smartphone, abbandonate il grigiore del materialismo cittadino e regalatevi un viaggio tra le pergole teatine: scoprirete che finché ci sarà una comunità che difende la propria terra e un viticoltore che cura la sua vigna, il nostro domani sarà sempre baciato dal sole della libertà.

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐
Clicca per commentare

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Piana del Cavaliere

Casa dell’acqua a Rocca di Botte, distributore automatico a chilometro zero in via Portonaccio: stop alla plastica

Svolta ecologica nella Piana del Cavaliere contro l’inquinamento da plastica.

Il Comune di Rocca di Botte ha avviato l’iter per installare una moderna “Casa dell’Acqua” in località Casaletto, lungo via Portonaccio: l’impianto erogherà acqua microfiltrata e refrigerata a km zero, sia liscia che frizzante, a un costo simbolico di pochi centesimi al litro per abbattere i rifiuti e tutelare l’ambiente.

Secondo voi tutti i piccoli comuni dovrebbero installare questi distributori per eliminare le bottiglie usa e getta?

Voi cosa ne pensate? Tutti i dettagli qui sotto 👇

Pubblicato

a

distributore automatico di acqua potabile

Rocca di Botte – Una svolta concreta all’insegna della sostenibilità ecologica, del risparmio economico per le famiglie e della valorizzazione delle risorse pubbliche. Il Comune di Rocca di Botte ha ufficialmente avviato l’iter amministrativo per l’installazione di un moderno distributore automatico di acqua potabile a chilometro zero. La nuova struttura pubblica erogherà sia acqua liscia che gassata, garantendo a tutti i residenti e ai visitatori un approvvigionamento idrico costante, sicuro e controllato.

Il provvedimento varato dall’amministrazione comunale risponde all’obiettivo primario di salvaguardare il patrimonio naturale locale e incentivare la riduzione dei rifiuti plastici. L’abbandono progressivo delle tradizionali bottiglie monouso in PET rappresenta una delle sfide ambientali più urgenti per i piccoli centri della nostra regione, chiamati ad adottare modelli virtuosi di economia circolare capaci di azzerare l’impatto degli imballaggi usa e getta sulla filiera dello smaltimento.

L’impianto tecnologico verrà posizionato in un punto strategico del territorio cittadino, precisamente in località Casaletto, lungo via Portonaccio, un’area facilmente accessibile per i cittadini di tutte le età. L’acqua erogata dalla fontana ecologica sarà sottoposta a processi avanzati di microfiltrazione e refrigerazione continua, parametri che assicurano la massima purezza batteriologica, l’assenza di cloro residuo e un gusto eccellente sia nella versione naturale sia in quella frizzante.

L’intervento promosso dal municipio si inserisce in un più ampio percorso di sensibilizzazione ecologica della cittadinanza. L’obiettivo non è soltanto abbattere il volume dei rifiuti stoccati nei cassonetti, ma limitare l’inquinamento complessivo generato dalla filiera industriale degli imballaggi: dalla produzione delle bottiglie al loro trasporto su gomma, fino al complesso e costoso trattamento per il riciclaggio dei materiali polimerici, arricchendo il quadro virtuoso delle notizie del territorio della Piana del Cavaliere.

La Casa dell’Acqua a Rocca di Botte in località Casaletto

La scelta di installare una vera e propria Casa dell’Acqua comunale si colloca nel solco di una crescente attenzione verso la tutela dell’ecosistema locale. I borghi montani dell’Abruzzo possiedono una straordinaria ricchezza idrica che merita di essere valorizzata attraverso sistemi di distribuzione moderni e capillari. Rendere fruibile una risorsa pura direttamente dal rubinetto pubblico significa riscoprire il valore dei beni comuni e rinsaldare il legame di appartenenza con la propria comunità.

Sul piano pratico, la nuova postazione di via Portonaccio consentirà a centinaia di nuclei familiari di modificare le proprie abitudini quotidiane. Dotandosi di comode bottiglie di vetro o borracce termiche riutilizzabili, i cittadini potranno fare rifornimento giornaliero eliminando il peso e l’ingombro delle casse d’acqua trasportate dai supermercati. Una comodità logistica che si sposa con una netta riduzione dell’impronta carbonica individuale, in piena sintonia con le direttive europee e con le analisi pubblicate nella rubrica dedicata ad ambiente e sostenibilità ecologica.

La sensibilità per l’ambiente rappresenta un filo conduttore che attraversa l’intera vallata, dove la tutela del paesaggio e la corretta gestione del ciclo dei rifiuti sono temi centrali per il futuro, come dimostrato anche dal recente dibattito sull’impianto nella zona industriale di Carsoli. La nascita di nuovi punti di erogazione a chilometro zero conferma la volontà condivisa di investire sulla vivibilità e sulla salute dei cittadini.

SCELTI PER VOI • CASA & AMBIENTE

Caffè Borbone Cialda Compostabile Miscela Rossa (150 Cialde ESE 44mm)

★★★★★ (4.9 su 5 • N.1 Più Venduto Scelta Ecologica su Amazon Italia)

Cialde 100% biodegradabili e compostabili nell’umido: gusto forte, corposo e cremoso della tradizione partenopea rispettando la natura con la maxi scorta in offerta.

Vedi l’Offerta su Amazon →

✓ Disponibilità immediata • Spedizione Veloce con Amazon Prime (Provalo Gratis per 30 giorni)


🎧 Bonus Musica & Podcast: Ascolta le tue playlist e gli audiolibri preferiti senza limiti su Audible: 30 Giorni di Prova Gratuita

La tutela dell’ambiente e il taglio dei rifiuti nella Piana del Cavaliere

I numeri legati al consumo di acqua minerale in bottiglia in Italia vedono il nostro Paese ai primi posti nel mondo per litri consumati pro capite. Questo primato si traduce in milioni di tonnellate di plastica immesse nell’ambiente ogni anno, con costi esorbitanti per la raccolta differenziata e il riciclo a carico delle casse comunali. Iniziative come quella avviata a Rocca di Botte permettono di invertire la rotta, trasformando un servizio essenziale in un volano di risparmio ed educazione civica.

I vantaggi ecologici sono immediati e tangibili: ogni litro prelevato dal distributore equivale a una bottiglia di plastica in meno da raccogliere, pressare e trasportare negli impianti di smaltimento. Ne deriva un sensibile taglio delle emissioni inquinanti dei mezzi pesanti e una riduzione visibile dei rifiuti abbandonati lungo i sentieri, nei boschi e nelle aree verdi del territorio comunale, temi sempre in primo piano nelle pagine di notizie di cronaca e attualità locale.

Inoltre, l’erogatore pubblico svolge una fondamentale funzione pedagogica verso le nuove generazioni. Vedere i propri genitori riutilizzare i recipienti in vetro insegna ai bambini il rispetto per le risorse idriche, contrastando la cultura dell’usa e getta che ha caratterizzato gli ultimi decenni. La sostenibilità diventa così una prassi quotidiana e naturale, radicata nel tessuto sociale del paese.

Dettagli della convenzione e tariffe simboliche per i cittadini

La formula amministrativa individuata dall’esecutivo cittadino poggia su basi contrattuali solide e trasparenti. L’accordo prevede una durata complessiva di sessanta mesi, strutturata attraverso un contratto di noleggio comprensivo di canone mensile bloccato, personalizzazione grafica della struttura e un pacchetto completo di assistenza tecnica periodica per la sostituzione programmata dei filtri e la sanificazione degli erogatori.

Un capitolo di particolare rilievo riguarda i costi previsti per l’utenza finale. L’amministrazione comunale ha stabilito tariffe estremamente contenute e accessibili a tutte le tasche: il prezzo simbolico è stato fissato a 0,05 euro al litro per l’acqua naturale e a 0,10 euro al litro per l’acqua frizzante. Una quota minima introdotta con il solo scopo di coprire le spese vive di gestione, manutenzione e fornitura di anidride carbonica alimentare, evitando al contempo sprechi indiscriminati della risorsa.

Grazie a questa misura, una famiglia media potrà realizzare un risparmio annuale considerevole sulle spese alimentari, avendo al tempo stesso la certezza di bere un’acqua di altissima qualità organolettica e microbiologica. L’avvio dell’iter a Rocca di Botte rappresenta un modello virtuoso per l’intero comprensorio della Marsica e della Piana del Cavaliere, confermando come la transizione ecologica si costruisca attraverso scelte amministrative concrete e vicine ai bisogni reali della popolazione.

Articolo a cura della Redazione di Cavaliere News – Riproduzione riservata

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐
Continua a Leggere

Territorio

FLA Pescara, giovedì 5 novembre allo Spazio Matta l’evento Parlami d’amore Palestina nel cuore tra libri, cinema, musica e raccolta fondi

Letteratura, cinema, teatro e musica dal vivo a Pescara per l’evento solidale “Parlami d’amore Palestina nel cuore”.

Giovedì 5 novembre dalle ore 17:30 allo Spazio Matta (via Gran Sasso 53), nell’ambito della XXIV edizione del FLA a ingresso gratuito, l’arabista Aldo Nicosia, Milena Fiore (AAMOD), Deposito Dei Segni e numerosi musicisti abruzzesi presentano i libri di Walid Daqqa e le testimonianze tradotte da Gaza, con raccolta fondi per le scuole-tenda e i pozzi d’acqua sostenuti da Gazzella Odv.

Quanto è importante il ruolo della letteratura e della musica per mantenere viva l’attenzione umanitaria verso i civili e i bambini colpiti dalla guerra? Voi cosa ne pensate? Tutti i dettagli qui sotto 👇

Pubblicato

a

Locandina evento Pescara

Pescara – Nell’ambito del cartellone culturale della XXIV edizione del FLA (Festival di Libri e Altrecose), la città adriatica ospita un pomeriggio e una serata di profondo impegno civile, letterario e artistico. L’appuntamento è fissato per giovedì 5 novembre a partire dalle ore 17:30 negli spazi dello Spazio Matta, in via Gran Sasso 53 a Pescara, dove il pubblico potrà partecipare a ingresso gratuito fino a esaurimento dei posti disponibili all’evento intitolato “Parlami d’amore Palestina nel cuore”: una maratona di letteratura, cinema, testimonianze dirette, musica dal vivo e reading, al centro delle nostre cronache dedicate a cultura, libri e diritti umani.

L’iniziativa propone un percorso narrativo e documentale in cui, sotto la superficie simbolica della fiaba e attraverso le testimonianze dirette dalla Striscia di Gaza, la scrittura si trasforma in una riflessione radicale sul rapporto tra libertà, identità e dignità dei popoli. Nel corso dell’intera serata sarà inoltre possibile contribuire concretamente alla raccolta fondi solidale in favore di Gazzella Odv, storica associazione attiva fin dal 2000 nel sostegno e nelle adozioni a distanza delle bambine e dei bambini palestinesi feriti, che attualmente a Gaza supporta otto scuole-tenda, due pozzi idrici, un’autocisterna per la distribuzione dell’acqua potabile e la fornitura di beni di primissima necessità.

I libri di Walid Daqqa e il progetto curato dal professor Aldo Nicosia dalle 17:30

La prima parte del programma, dalle ore 17:30 alle 19:30, sarà dedicata al talk e alla presentazione di due importanti volumi accompagnati da proiezioni cinematografiche. Il primo libro è “Il segreto dell’olio e della spada” di Walid Daqqa, che narra il viaggio avventuroso del giovane protagonista Jud insieme ai suoi amici animali parlanti e alberi sapienti alla ricerca delle proprie radici e della verità storica della sua terra; l’incontro sarà arricchito da estratti del documentario “Walid Daqqa, una vita parallela” e dal pluripremiato cortometraggio “Bonboné”. Un momento di partecipazione che si inserisce nel vivace calendario di iniziative civiche del capoluogo adriatico, come il recente confronto pubblico sui temi sociali e dei diritti promosso a Pescara.

Riflettori puntati poi sul volume corale “Ho ancora le mani per scrivere. Testimonianze dal genocidio di Gaza”, nato dall’impegno umanistico e solidale di circa quaranta arabisti italiani coordinati dal professor Aldo Nicosia. L’opera raccoglie ben 222 testimonianze scritte da giornalisti, poeti, medici, docenti, giovani, donne e anziani sulle drammatiche condizioni di sopravvivenza della popolazione civile. A dialogare sul palco dello Spazio Matta saranno lo stesso Aldo Nicosia — arabista, traduttore, saggista e docente presso l’Università di Bari — e Milena Fiore dell’area tecnica di montaggio dell’Archivio Audiovisivo del Movimento Operaio e Democratico (AAMOD), insieme agli artisti Cam Lecce e Jörg Grünert di Deposito Dei Segni.

SCELTI PER VOI • PAUSA LETTURA & CASA

Caffè Borbone Respresso Miscela Blu e Nera – Pacco Scorta da 100 Capsule Compatibili Nespresso

★★★★★ (4.9 su 5 • I prodotti più venduti del giorno su Amazon Italia)

Accompagna le tue letture e le tue pause quotidiane con l’aroma corposo e vellutato del vero espresso napoletano: 100 capsule compatibili in offerta speciale formato risparmio su Amazon.

Scopri l’Offerta su Amazon →

✓ Disponibilità immediata • Spedizione Veloce con Amazon Prime (Provalo Gratis per 30 giorni)


🎧 Bonus Musica & Podcast: Ascolta le tue playlist e gli audiolibri preferiti senza limiti su Audible: 30 Giorni di Prova Gratuita

Il reading teatrale Non sparisco dalla terra e il DJ Set di Globster

Dopo il dibattito letterario e cinematografico, la serata allo Spazio Matta di Pescara proseguirà dalle ore 20:00 alle 21:00 con il DJ Set curato da Globster, pensato per accompagnare il momento di incontro conviviale e di sostegno al banchetto informativo di Gazzella Odv. Alle ore 21:00 il palcoscenico si accenderà quindi con l’intenso reading intitolato “Non sparisco dalla terra”, ideato e interpretato da Cam Lecce, Michelangelo Del Conte e Jörg Grünert, che daranno voce alla forza indomita della parola poetica e civile nell’ambito degli eventi culturali della XXIV edizione del FLA.

Attraverso l’intreccio tra recitazione teatrale, suoni ed evocazioni visive, la performance condurrà gli spettatori nel cuore di una memoria viva che rifiuta l’indifferenza, ribadendo il ruolo dell’arte come presidio universale di umanità, pace e fratellanza.

Il concerto corale dalle ore 21:30 con gli artisti e musicisti abruzzesi

A partire dalle ore 21:30 la serata si chiuderà nel segno della grande musica dal vivo grazie alla generosa partecipazione di numerosi musicisti e interpreti del panorama abruzzese e nazionale. Si alterneranno infatti sul palco di via Gran Sasso Sandra Ippoliti, Graziano Zuccarino, Stefano Colombi, Gianluca Di Febo, Osvaldo Bianchi, Miriam Ricordi e il sassofonista Piero Delle Monache, uniti per sostenere con le proprie note i progetti umanitari destinati all’infanzia ferita.

Gli organizzatori hanno rivolto un ringraziamento sentito a tutti gli ospiti, agli studiosi e agli artisti che hanno scelto di mettere gratuitamente il proprio talento al servizio dell’iniziativa. L’appuntamento con “Parlami d’amore Palestina nel cuore” è per giovedì 5 novembre dalle ore 17:30 presso lo Spazio Matta di Pescara, confermando la sensibilità culturale e solidale del nostro territorio abruzzese.

Articolo a cura della Redazione di Cavaliere News – Riproduzione riservata

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐
Continua a Leggere

Territorio

Spumante metodo classico affinato nella Grotta del Cavallone sulla Maiella: stappate a Lama dei Peligni le prime bottiglie a quota 1388 metri

Brindisi da record sulla Maiella: stappato lo spumante invecchiato nella Grotta del Cavallone.

A 1.388 metri d’altitudine, nella grotta resa celebre da D’Annunzio nella Valle di Taranta, sono state aperte dopo oltre un anno le prime bottiglie di metodo classico affinate a impatto zero da Bio Cantina Sociale Orsogna ed Eredi Legonziano con il Parco della Maiella, mentre l’Università dell’Aquila studierà scientificamente gli effetti del buio e del microclima sotterraneo.

Vi incuriosisce assaggiare uno spumante affinato nel silenzio e nel buio di una grotta d’alta quota? Voi cosa ne pensate? Tutti i dettagli qui sotto 👇

Pubblicato

a

grotta cavallone affinamento spumante Orsogna

Lama dei Peligni – Un brindisi storico a quasi millequattrocento metri d’altitudine che sancisce il legame profondo e identitario tra l’eccellenza della viticoltura d’Abruzzo e la maestosità della montagna appenninica. Nelle sale del Palazzo della Cultura di Lama dei Peligni, in provincia di Chieti, sono state ufficialmente stappate e degustate in anteprima le prime bottiglie di spumante metodo classico affinate dall’ottobre 2025 all’interno delle viscere della Grotta del Cavallone, celebre sito patrimonio UNESCO situato nella Valle di Taranta sul versante orientale del massiccio della Maiella, al centro delle nostre cronache dedicate al territorio, borghi ed eccellenze d’Abruzzo.

A quota 1.388 metri sul livello del mare, in una delle cavità turistiche più alte e spettacolari d’Europa, il prezioso nettare ha riposato per oltre dodici mesi beneficiando di condizioni microclimatiche irripetibili: buio totale, silenzio assoluto, assenza di vibrazioni artificiali e temperature naturalmente fresche e stabili. L’iniziativa rappresenta il frutto concreto dell’accordo siglato nel 2019 tra il Parco Nazionale della Maiella e la Bio Cantina Sociale Orsogna insieme alla cantina Eredi Legonziano, nell’ambito del più ampio progetto per la salvaguardia della viticoltura montana ed eroica.

L’enologo Camillo Zulli e lo studio scientifico affidato all’Università dell’Aquila

Davanti alla gremita platea di esperti, appassionati e cittadini riuniti a Lama dei Peligni, l’enologo e direttore di Bio Cantina Sociale Orsogna, Camillo Zulli, ha illustrato i presupposti tecnici dell’esperimento: «Nelle grotte l’assenza di luce e di rumore, insieme alle temperature costanti e inferiori a quelle esterne, rallenta sensibilmente i processi di invecchiamento ed evoluzione dello spumante. Inoltre, queste condizioni naturali non comportano alcun consumo energetico, aprendo scenari virtuosi per l’affinamento di spumanti ottenuti da vitigni autoctoni ed ecotipi rari».

Per conferire al progetto la massima autorevolezza accademica, le bottiglie custodite nella grotta saranno ora sottoposte a un rigoroso studio scientifico comparativo con i campioni affinati tradizionalmente nella cantina di Eredi Legonziano. Le analisi chimiche, fisiche e sensoriali sono state affidate al professor Angelo D’Archivio del Dipartimento di Scienze Fisiche e Chimiche dell’Università dell’Aquila, collegando la ricerca enologica alla tutela degli ecosistemi affrontata anche nel nostro recente approfondimento sulle erbe spontanee e le tradizioni enogastronomiche nei borghi della Maiella.

SCELTI PER VOI • CUCINA, NATURA & DEGUSTAZIONE

Caffè Borbone Cialda Compostabile Miscela Rossa – Confezione Risparmio da 150 Cialde ESE 44mm

★★★★★ (4.9 su 5 • I prodotti più venduti del giorno su Amazon Italia)

Il gusto autentico dell’espresso napoletano nel pieno rispetto dell’ambiente: cialde in carta 100% compostabili nell’organico per una pausa caffè intensa, corposa ed ecologica.

Scopri l’Offerta su Amazon →

✓ Disponibilità immediata • Spedizione Veloce con Amazon Prime (Provalo Gratis per 30 giorni)


🎧 Bonus Musica & Podcast: Ascolta le tue playlist e gli audiolibri preferiti senza limiti su Audible: 30 Giorni di Prova Gratuita

D’Annunzio, la Valle di Taranta e il progetto Geofood del Parco Nazionale della Maiella

La cornice dell’esperimento è un monumento della natura intriso di storia e letteratura. Utilizzata come riparo dai pastori fin dalla preistoria (con la prima firma incisa su roccia che risale al 1666), la Grotta del Cavallone fu resa celebre a livello mondiale da Gabriele D’Annunzio, che la scelse come suggestiva ambientazione della sua celebre tragedia pastorale “La figlia di Iorio”. Con i suoi 1.360 metri di gallerie adornate da maestose stalattiti e stalagmiti a torre, la grotta incarna la potenza del Geoparco UNESCO.

Come ha sottolineato con orgoglio Luciano Di Martino, direttore del Parco Nazionale della Maiella, l’obiettivo strategico dell’ente è favorire l’agricoltura di qualità per contrastare lo spopolamento delle aree interne e sostenere l’economia sostenibile: «Vogliamo creare a regime una linea geofood certificata, capace di valorizzare gli ecotipi salvati dall’estinzione e regalare una visibilità internazionale al nostro patrimonio montano», in perfetta armonia con i temi cardine della nostra rubrica di ambiente, biodiversità e tutela del paesaggio.

La sinergia tra Taranta Peligna, Lama dei Peligni e la cantina Eredi Legonziano

Soddisfazione unanime è stata espressa dai sindaci dei territori coinvolti. Il primo cittadino di Taranta Peligna, Francesco Piccone, ha rimarcato l’effetto traino per il turismo montano, ricordando come la cestovia della Grotta del Cavallone abbia superato nella stagione 2026 la straordinaria quota di 18 mila visitatori, generando lavoro e sviluppo per i giovani del comprensorio. Sulla stessa lunghezza d’onda la sindaca di Lama dei Peligni, Tiziana Di Renzo, che ha tributato un omaggio al concittadino Pietro Di Florio, instancabile “viticoltore custode” che ha salvato nella vigna di contrada Lami varietà autoctone destinate a scomparire.

A chiudere il cerchio è stato Valentino Di Campli, presidente della cantina Eredi Legonziano: «Da oltre vent’anni produciamo metodo classico con fermentazione in bottiglia; questo progetto apre una prospettiva affascinante che fonde ricerca scientifica, turismo d’alta quota e viticoltura identitaria». Un trionfo tutto abruzzese che arricchisce la mappa dei grandi eventi e itinerari enoturistici d’eccellenza.

Articolo a cura della Redazione di Cavaliere News – Riproduzione riservata

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐

✨ Rimani sempre aggiornato! ✨

Aggiungi Cavalierenews alle tue fonti preferite per non perderti le nostre notizie su Google.

⭐ Seguici su Google ⭐
Continua a Leggere

Articoli di Tendenza