Redazione-  La notorietà per la “Zizzona di Battipaglia” è arrivata anche dal film “Benvenuti al Sud”, che l’ha portata al cinema, ma per gli amanti della mozzarella era già un riferimento. Oggi quel prodotto tipico, tra i simboli dell’industria casearia, perde il suo “papà”: è morto Luciano Paraggio, fondatore, insieme ai fratelli Cosimo e Antonio, del caseificio “La Fattoria”.

L’imprenditore aveva 75 anni e da sempre aveva affiancato il suo lavoro ad una partecipazione molto attiva sul territorio, sempre presente ad iniziative volte a valorizzarlo e a promuovere la cultura locale, anche in collaborazione con la Pro Loco. La sua avventura nel settore caseario era cominciata nel 1988, quando aveva avviato “La Fattoria”, raccogliendo e portando avanti la tradizione di famiglia. Fino a lanciare il prodotto diventato iconico: la “Zizzona”, cinque chili di mozzarella di bufala con una forma che ricorda un seno con un capezzolo.

Sul grande schermo la maxi mozzarella è approdata nel 2010, con Benvenuti al Sud: la scena è quella in cui Alberto Colombo, direttore delle poste (interpretato da Claudio Bisio), torna al Nord e la offre ai membri dell’ “Accademia del Gorgonzola” e spiega: la qualità si vede dal fatto che “caccia il latte”.

La Zizzona di Battipaglia è una maxi-mozzarella di latte di bufala originaria di Battipaglia, in provincia di Salerno, famosa per la sua forma che ricorda un seno abbondante, Può pesare da 1 kg fino a 15 kg.

Noicattaro – La paura ha ormai bussato alle porte di intere comunità e il livello di allerta è schizzato letteralmente alle stelle. Quella che fino a poche ore fa sembrava essere la disperata caccia a un predatore solitario e affamato, si è improvvisamente trasformata in un incubo dalle proporzioni ben più ampie.
Nelle campagne di Noicattaro (nella provincia di Bari), la minaccia non ha più un solo volto, ma si muove in branco. È questo il clamoroso, e per certi versi agghiacciante, colpo di scena emerso dai monitoraggi serrati condotti sul territorio dalla speciale task force coordinata dalla Prefettura di Bari. Le sofisticate fototrappole notturne, installate strategicamente dagli esperti per rintracciare e catturare l’animale che sta seminando il terrore da quasi un mese, hanno infatti inquadrato e individuato ben 3 esemplari di lupo che si aggirano indisturbati nella zona.

Da cacciatore solitario a branco: l’incubo dei bambini

La scoperta di un intero branco cambia radicalmente le carte in tavola e le strategie di intervento. Secondo le primissime indiscrezioni trapelate dal vertice in Prefettura, l’attenzione degli esperti si starebbe concentrando su uno specifico esemplare del gruppo.
Con ogni probabilità, il responsabile diretto delle violentissime e traumatiche aggressioni avvenute di recente ai danni di ben tre bambini innocenti, sarebbe l’esemplare più giovane del branco. Ricordiamo che i drammatici episodi si sono verificati in rapida successione, tra il 4 e il 15 agosto, all’interno di due parchi comunali di Noicattaro, scatenando il panico generale tra i genitori e i residenti che ormai temono persino di far uscire di casa i propri figli.

Lupo puro, ibrido o randagio? L’attesa spasmodica per il DNA

Nonostante le immagini inquadrino sagome che ricordano in tutto e per tutto quelle dei lupi selvatici, la scienza chiede ancora qualche ora di prudenza. Solo i risultati definitivi dei test genetici sul DNA permetteranno di svelare una volta per tutte l’esatta natura e la specie dei predatori.
L’Istituto Zooprofilattico sta lavorando incessantemente analizzando il preziosissimo materiale genetico recuperato (saliva e peli) direttamente dalle dolorose ferite causate ai bambini durante gli assalti. Queste analisi certificheranno se ci troviamo di fronte a lupi puri al 100%, a pericolosissimi ibridi cane-lupo (spesso più imprevedibili e meno timorosi dell’uomo), o a cani rinselvatichiti di grossa taglia. L’esito ufficiale degli esami, come riportato dall’agenzia Ansa, verrà divulgato domani mattina nel corso di una riunione d’urgenza convocata in Prefettura.

Il coprifuoco del Sindaco e lo sciacallaggio sulle fototrappole

Nel frattempo, a Noicattaro la vita quotidiana è stata letteralmente stravolta. Il primo cittadino, il sindaco Raimondo Innamorato, non ha voluto correre alcun rischio e ha deciso di usare il pugno di ferro per tutelare l’incolumità pubblica: l’ordinanza sindacale (prorogata al momento fino a lunedì 31 agosto) impone una sorta di coprifuoco notturno. Dalle ore 21:00 fino alle ore 06:00 del mattino è severamente vietato l’accesso ai parchi pubblici, alle aree verdi e alle caratteristiche “lame” del territorio.
La Regione Puglia, dal 14 agosto, ha dato l’ok alla cattura dell’esemplare e le risorse della task force sono state notevolmente potenziate. Tuttavia, in un contesto già così drammatico, si è registrato un episodio di una meschinità e di una miseria umana indescrivibile: ignoti sciacalli hanno infatti rubato le attrezzature e le fototrappole posizionate dagli esperti per la cattura dell’animale. Un furto vergognoso che non solo ostacola e rallenta il lavoro delle forze dell’ordine, ma mette a repentaglio la sicurezza dell’intera cittadinanza per il vile guadagno di qualche disonesto.

Perugia– Ci sono notti in cui il destino decide di scrivere la pagina più nera e inaccettabile che si possa immaginare. Notti che iniziano con le risate spensierate di un gruppo di amici e si concludono nel buio più totale, tra il suono lacerante delle sirene e le lacrime disperate di genitori che non vedranno mai più i loro figli varcare la porta di casa.
È una tragedia di proporzioni immani quella che si è consumata nelle scorse ore lungo le strade umbre, precisamente nel tratto viario che collega i comuni di Perugia e Marsciano. Due giovanissimi ragazzi di soli 17 anni hanno perso tragicamente la vita in un incidente stradale tanto spaventoso quanto fatale, lasciando un’intera comunità immersa in un dolore sordo e incolmabile.

Una serata tra amici trasformata nel peggiore degli incubi

Secondo le prime, drammatiche ricostruzioni trapelate dagli inquirenti giunti sul posto, i due ragazzi deceduti viaggiavano a bordo di un’automobile insieme ad altri tre coetanei. Cinque giovani vite, presumibilmente di ritorno da una normale serata trascorsa in compagnia, che viaggiavano verso casa ignari di ciò che il destino aveva in serbo per loro pochi chilometri più avanti.
Mentre il veicolo percorreva la strada nel cuore della notte, qualcosa è andato improvvisamente e fatalmente storto. L’automobile, per cause che sono ancora in fase di strettissimo accertamento da parte delle forze dell’ordine, ha perso aderenza con l’asfalto proprio mentre si apprestava ad affrontare una curva. Il conducente non è riuscito a mantenere il controllo della traiettoria e la vettura, ormai fuori controllo, ha sbandato violentemente.

La dinamica dell’orrore: il ribaltamento e lo schianto mortale

Quello che è successo nei secondi immediatamente successivi alla perdita di controllo dell’auto è una sequenza da film dell’orrore. Il veicolo, impazzito, si sarebbe ribaltato su se stesso più volte, per poi terminare la sua drammatica e rovinosa corsa finendo completamente fuori strada.
Le due giovani vittime, stando ai primi rilievi effettuati sulla scena della tragedia, si trovavano sedute nella parte posteriore dell’abitacolo. La violenza cinetica del ribaltamento è stata talmente devastante da trasformare l’auto in una trappola mortale. I corpi dei due diciassettenni, infatti, sono stati violentemente sbalzati fuori dall’abitacolo, venendo proiettati come proiettili nel vuoto fino a schiantarsi in modo tremendo contro un muretto di contenimento adiacente alla carreggiata.

Il bilancio drammatico: due angeli volati via e tre sopravvissuti

Per i due minorenni non c’è stato purtroppo nulla da fare. L’impatto contro il muro è stato fatale e i due ragazzi sono morti sul colpo, uccisi dai gravissimi traumi riportati. Ogni tentativo di rianimazione si è rivelato purtroppo inutile.
Gli altri tre giovani occupanti della vettura (che verosimilmente si trovavano nei sedili anteriori o in posizioni meno esposte allo sbalzo) sono invece miracolosamente sopravvissuti. Sono rimasti feriti, fortunatamente in modo non grave dal punto di vista clinico, ma dovranno convivere per il resto della loro esistenza con uno shock psicologico devastante e inenarrabile.

L’arrivo dei soccorsi e lo strazio delle famiglie

Non appena è scattato l’allarme, sul luogo del disastro si è precipitata una vera e propria task force dell’emergenza. Sono intervenute diverse ambulanze del personale medico del 118, le squadre dei Vigili del Fuoco (che hanno illuminato a giorno l’area per recuperare i corpi e mettere in sicurezza il mezzo accartocciato), le gazzelle dei Carabinieri e le pattuglie della Polizia Locale di Perugia, a cui è stato formalmente affidato l’ingrato e complesso compito di eseguire i rilievi scientifici per stabilire l’esatta dinamica del sinistro (valutando velocità, stato del manto stradale ed eventuali distrazioni).
Oggi, però, non è il momento delle perizie tecniche o delle aule di tribunale. Oggi è solo il momento del silenzio, del lutto cittadino e del rispetto per due famiglie distrutte, che si ritrovano improvvisamente a piangere due figli meravigliosi a cui il destino ha strappato le ali proprio quando si stavano affacciando al mondo degli adulti. Buon viaggio, ragazzi.